La versatilidad de la carne de pavita la hace un atractivo y nutritivo ingrediente para diversas preparaciones que contribuyen a una alimentación balanceada. San Fernando resalta que el consumo de pavita es para todos y, aunque es preferida por ser baja en grasa, no es exclusivo para personas con dietas o tratamientos médicos.

La pavita es la mejor alternativa para tener una alimentación balanceada y adecuada, gracias a su sabor, versatilidad, aporte proteico y por ser baja en grasa. En ese sentido, la empresa de consumo masivo San Fernando, resalta algunas opciones de preparación que contribuyen a complementar las dietas de las tres principales comidas del día, tanto para mantener una vida saludable como para estar en forma para el verano:

 

Pavita

Del 6 al 9 de noviembre se realizó, en Ciudad de México, el XXXIX Congreso Internacional de Dolor y Cuidados Paliativos. En el evento se resaltó el subtratamiento del dolor crónico y la falta de formación académica sobre esta condición en Latinoamérica.
 
Perú, noviembre de 2019 – El dolor crónico es un grave problema de salud pública en América Latina; en eso coincidieron los especialistas reunidos en el XXXIX Congreso Internacional de Dolor y Cuidados Paliativos, realizado en Ciudad de México, en el cual urgieron a todos los actores del sector a trabajar para aliviar el sufrimiento de los más de 190 millones de latinoamericanos que viven con esa condición actualmente.
 
Congreso dolor

Los que ingieren poco potasio y magnesio en su dieta corren el riesgo de arritmia cardíaca, que en el peor de los casos conduce a una muerte cardíaca súbita, según la Fundación Alemana del Corazón (Deutsche Herzstiftung).

 

arritmia y normal

Lecturas de electrocardiograma en corazón normal y con arritmias

Vivir cerca de áreas verdes tiene un impacto positivo en la salud, reduce el estrés, mejora la salud mental y reduce la probabilidad de muerte prematura.

Estudios realizados por el Institut de Salut Global de Barcelona (ISGlobal), en colaboración con la Universidad de Colorado (Estados Unidos) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), indica que el efecto protector reduce en un 4% la mortalidad por cada incremento de 0,1 en el índice de la flora.

 

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atun conservaEl ministerio español aconseja limitar la ingesta de cualquier especie de pescado a tres o cuatro raciones semanales, por la presencia de mercurio, aunque puntualiza que comer pescado es "seguro, saludable y recomendable"
 
La Agencia Española Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), dependiente del Ministerio de Sanidad, ha actualizado sus recomendaciones de consumo de pescado por la presencia de mercurio. Según sus nuevos estándares, piden limitar la ingesta de cualquier especie de pescado a tres o cuatro raciones por semana en la población general, y siempre procurando variar entre pescados blancos y azules.

cancer higadoHepatitis B y C, cirrosis, consumo excesivo de alcohol entre los principales factores de riesgo 

En sus primeras etapas el cáncer de hígado no da síntomas, pero con el paso del tiempo podrían aparecer algunos como la fatiga, debilidad muscular, disminución del apetito, náuseas, “ictericia” o tinte amarillento en la piel, pérdida de peso considerable, prurito generalizado (picazón), orina oscura o hinchazón abdominal.

diabetesSon responsables de la mayor carga de enfermedad y muerte en América. Los casos de obesidad, diabetes, hipertensión arterial, dislipidemias y cáncer se incrementaron en los últimos años. 

Siete de los primeros diez factores de riesgo de salud en la región de las Américas, responsables de la mayor carga de enfermedad y muerte, tienen relación con una mala alimentación, señaló Carlos Monteiro, Doctor de la Universidad de São Paulo (Brasil), especialista de la Conferencia Internacional “Guías Alimentarias para el siglo XXI”, organizada por la Escuela de Posgrado de la Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPCH).

alumna yogaLos casos se agravan por la plaga de imitar a vagos en Instagram

Los fisioterapeutas advierten que los maestros de yoga necesitan reemplazos de cadera alrededor de los 40 años porque fuerzan sus articulaciones a posiciones no naturales. Las lesiones también se dan en los alumnos.

No obstante, aún hay brechas en su atención que causan sufrimiento a muchas personas y afectan también su economía y desarrollo vital. Diversos prejuicios hacia las personas afectadas en su salud mental retrasan e impide la labor de ayuda emprendida por organizaciones y profesionales.

La salud mental en el Perú y el mundo está saliendo de las sombras y está siendo reconocida como elemento esencial de la salud pública en las agendas globales de desarrollo, señaló el Dr. Renato D. Alarcón, Director Honorario del Centro de Investigación y Desarrollo en Salud Mental de la Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPCH), en el marco del Día de la Psiquiatría Peruana.

 

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salchipapas 2Sí es posible disfrutar sin culpa de una salchipapa, uno de los platos favoritos de la gastronomía peruana. El consumo debe ser responsable en proporciones adecuadas por cada comensal.

Cada tercer domingo de noviembre se celebra el Día de la Salchipapa, plato emblemático de la gastronomía nacional y uno de los más solicitados entre los peruanos. La empresa de consumo masivo San Fernando destaca que sí es posible disfrutar de una salchipapa sin culpa, siendo responsable en sus proporciones, especialmente evitando sobrepasarse en la cantidad de papas, que deben ser como máximo un puño y medio, así como también, del ají y otras salsas.