Seguridad alimentaria

Los alimentos transgénicos, las alergias y el cáncer

Por Luis H. Steinberg (*)

Los progresos de la Ciencia y la Tecnología en áreas tales como la Medicina y el ámbito militar tienen en común la profunda dicotomía entre los beneficios que teóricamente prometen para la vida civil y los riesgos destructivos que flotan como espectros amenazantes para nuestra supervivencia cotidiana.

Arroz Transgénico Promotor de Cáncer

Por Prof. Joe Cummins *

El arroz transgénico que contiene un factor de crecimiento semejante a la insulina, y conocido por ser promotor de cáncer, está siendo desarrollado por investigadores académicos financiados por el gobierno para la producción comercial. El profesor Joe Cummins expone otra grave violación a la bioseguridad.

La esencia de lavanda reduce la ansiedad

El olor de las flores de lavanda, que desde tiempos históricos se ha empleado como calmante, confirma estas propiedades, como señala un estudio realizado por el King's College London.

El cepillado de dientes previene males cardiacos

Las bacterias utilizan a las plaquetas como armadura contra los antibióticos y los glóbulos blancos

Mantener los dientes limpios puede evitar los ataques cardiacos, según estudios de la Universidad de Bristol y del Royal College of Surgeons de Irlanda.

Vitamina B12 contra el encogimiento cerebral

La vitamina B12 ayuda a prevenir el encogimiento cerebral que ocasiona la pérdida de la memoria, entre otros, según un estudio publicado en el último número de la revista Neurology de la American Academy of Neurology.

Soya: Niños rociados con pesticidas trabajan como banderas humanas

Las Petacas, Santa Fe, Argentina

Las Petacas se llama el exacto escenario del segundo estado argentino donde los pibes son usados como señales para fumigar. Chicos que serán rociados con herbicidas y pesticidas mientras trabajan como postes, como banderas humanas y luego serán reemplazados por otros. 'A veces me agarra dolor de cabeza en el medio del campo. Yo siempre llevo remera con cuello alto para taparme la cara y la cabeza'.

 

El sobrepeso predispone al cáncer

El sobrepeso está relacionado con el riesgo de desarrollar diversos tipos de cáncer, según un amplio estudio publicado esta semana en el British Journal of Cancer.

El calcio en la sangre puede revelar cáncer fatal de próstata

Los hombres con niveles elevados de calcio en la sangre tendrían un riesgo mucho mayor de desarrollar cánceres de próstata fatales, según un estudio publicado en la revista de la American Association for Cancer Research, Epidemiology, Biomarkers & Prevention, de setiembre 2008.