Exportación del jengibre supera el millón de dólares
Creció 542% entre enero y septiembre informó ADEX
Pese a que el jengibre, conocido en el Perú como Kión, es mayormente exportado por países asiáticos, por ser originario de esa parte del mundo, la exportación de este producto se incrementó considerablemente alcanzando el US$ 1 millón 055 mil entre enero y septiembre del 2008, lo que significo un crecimiento de 542% en comparación del mismo periodo del 2007, informó la Asociación de Exportadores (ADEX).
El gremio exportador refirió que Estados Unidos sigue liderando el ranking de mercados destinos de ese producto, al concentrar el 92% del total y registrar compras por US$ 975 mil 68, le sigue de lejos Países Bajos con pedidos por US$ 63 mil 526 (6% del total), Chile (1%) y Colombia.
Se debe señalar que el Perú exporta esta raíz en varias presentaciones, entre ellas jengibre fresco, pasta de jengibre, jengibre en almíbar, jengibre molido, jengibre en rodajas y jengibre fresco orgánico, entre otros.
Un punto a destacar es que el monto acumulado de los primeros nueve meses del año ya sobrepasó largamente el total del año pasado en el que los envíos sumaron US$ 347 mil 639. Los años anteriores la exportación de ese producto fue mínimo, en el 2004 sumaron US$ 3 mil 086; en el 2005 US$ 13 mil 257; en el 2006 US$ 11 mil 093 y en el 2007 US$ 347 mil 639.
Asimismo, según el Sistema de Inteligencia Comercial ADEX DATA TRADE, se sabe que las empresas exportadoras de jengibre son de Lima, Tacna, Junín y Callao. Estas son Agronegocios La Grama S.A.C., que se consolidó como la líder al sumar envíos por US$ 928 mil 194, 681% superior en comparación con el mismo periodo del año pasado. El monto representó el 88% del total.
Otras de las empresas que tienen éxito en el exterior con este producto son Inka Fresh S.A.C, Productos Rika HO Sociedad Anónima Cerrada, Peruvian Foods E.I.R.L., Agroindustria Frutos de Huaral S.A.C, entre otras.
A tomar en cuenta
En el Perú, esta deliciosa raíz está presente en sus más afanados platos como el ceviche.
El jengibre cuyo nombre científico es Zingiber officinale, es originario del este de Asia. Las culturas de la India y la China lo utilizaron por milenios como un aliviante digestivo.
