Chefs peruanos presentarán insumos amazónicos en instituto científico de EEUU
Chefs peruanos presentarán insumos amazónicos en instituto científico de EEUU
Pedro Miguel Schiaffino, Virgilio Martínez e Iván Kisic chefs de los restaurantes Malabar, Central y La 73, respectivamente, viajaran a Filadelfia – EE.UU. para visitar el Monell Chemical Senses Center, institución de reconocido prestigio mundial dedicada a la investigación científica de los sentidos del gusto y el olfato así como la interrelación e importancia de estos sentidos en la salud y nutrición.