“en orden de crear”
En el diario limeño La República del 15 de julio de este año, con el título “La pachamanca figura entre los peores platos de la gastronomía peruana, según Taste Atlas”, se lee:
“La pachamanca es un plato peruano antiguo hecho en un hoyo en la tierra con piezas marinadas de carne, hierbas, chiles, frijoles y una variedad de papas peruanas. Los ingredientes son puestos en piedras calientes y cubiertas con hojas en orden de crear una olla natural en la tierra", reseña Taste Atlas.